O Restaurante Banana da Terra é um ícone gastronômico de Paraty, localizado no Centro Histórico. Comandado pela chef Ana Bueno há 30 anos, o espaço combina cozinha caiçara contemporânea com ingredientes locais, destacando-se por pratos que vão do mar à serra. Instalado em um casarão colonial, é reconhecido como uma referência em gastronomia na região, atraindo turistas e moradores.
O que tem lá
O restaurante oferece uma experiência única com pratos criativos, como o peixe com purê de banana-da-terra e a moqueca vegetariana de pupunha. O cardápio valoriza frutos do mar, carnes e ingredientes regionais, como palmito e pimenta biquinho, servidos em apresentações caprichadas. O ambiente charmoso, com decoração colonial e janelões azuis, cria uma atmosfera acolhedora. Há também uma carta de vinhos selecionada e sobremesas irresistíveis, como a torta de banana.
Como chegar
Partindo do centro de Paraty, o Restaurante Banana da Terra fica na Rua Dr. Samuel Costa, 198, no coração do Centro Histórico. É uma caminhada curta de cerca de 5 minutos da Praça da Matriz. Para quem vem de carro, a melhor opção é estacionar nas proximidades e seguir a pé, já que as ruas do centro são restritas a pedestres. Transporte público não é necessário devido à localização central.
O que levar
Leve uma câmera ou celular para registrar o ambiente encantador e os pratos bem apresentados. Roupas leves e confortáveis são ideais para aproveitar a vibe descontraída de Paraty. Se for à noite, um agasalho leve pode ser útil por causa da brisa. Dinheiro ou cartão são recomendados, pois o restaurante aceita ambos.
Curiosidades
- O restaurante completou 30 anos em 2024, celebrando três décadas de legado gastronômico.
- Ana Bueno, a chef, é uma das pioneiras no fortalecimento da cozinha brasileira em Paraty.
- A banana-da-terra é destaque em diversos pratos, como o purê que acompanha o peixe.
- O restaurante utiliza ingredientes de produtores e pescadores locais da Baía de Paraty.
- Em 2024, o projeto “Caravanas Paratianas” trouxe chefs de todo o Brasil para eventos especiais.
- O espaço já foi premiado como um dos melhores restaurantes de Paraty.
- A decoração inclui itens garimpados por Ana, refletindo a cultura local.
Informações de Contato
Site: www.restaurantebananadaterra.com.br
Instagram: @bananadaterraparaty
Telefone: (24) 99328-2688
Endereço: Rua Dr. Samuel Costa, 198, Centro Histórico, Paraty, RJ, CEP 23970-000
