O Restaurante da Fazenda Bananal está instalado em uma fazenda do século XVII, com cerca de 180 hectares de área conservada, entre Mata Atlântica e cultura local. É uma experiência de imersão na culinária e na história de Paraty, com foco em produtos orgânicos cultivados na própria propriedade e atendimento atencioso.
O que tem lá
O restaurante serve pratos sofisticados e autenticamente brasileiros, preparados com ingredientes frescos colhidos na fazenda ou provenientes da agroecologia local. O menu inclui cortes de carne de qualidade, legumes e verduras da horta orgânica, sobremesas com frutas da estação e receitas da culinária caiçara. O ambiente é decorado com estilo moderno que respeita a arquitetura histórica da fazenda, num cenário de harmonia com a natureza ao redor.
Como chegar
O Restaurante da Fazenda Bananal está localizado na Estrada da Pedra Branca, próximo a Paraty‑RJ. Os visitantes chegam de carro a partir do centro da cidade, seguindo cerca de 10 a 15 km por estrada rural preservada, com acesso sinalizado e fácil. Não há transporte público direto até o restaurante; recomenda-se deslocamento por carro ou transfer.
O que levar
Leve roupas confortáveis para caminhar na fazenda, protetor solar, chapéu ou boné, repelente e câmera para fotografar o cenário natural. Documentos pessoais são necessários para check‑in no local. Se preferir, traga também água garrafa para se manter hidratado durante a visita.
Curiosidades
- A fazenda ocupa cerca de 180 hectares de Mata Atlântica preservada.
- O restaurante utiliza técnicas de agroecologia para produzir alimentos frescos diariamente.
- Está localizado em uma propriedade rural que remonta ao século XVII.
- As receitas valorizam ingredientes da fazenda e da cultura caiçara local.
- O menu é revisado conforme a safra dos produtos orgânicos.
- Há opções vegetarianas com vegetais da horta.
- Muitos visitantes destacam a qualidade do pulled pork com lentilha.
- O ambiente combina decoração contemporânea com natureza ao redor.
- A fazenda oferece também atividades como observação de aves e contato com a fauna local.
Informações de Contato
Site: fazendabananal.com.br
Instagram: @fazendabananal
E‑mail: atendimento@fazendabananal.com.br
Telefone: +55 (24) 3371‑1666
Endereço: Estrada da Pedra Branca, s/n – Paraty, RJ, Brasil
